朝カレーだョ　　　　　れとるとカレー全員集合！

五島軒函館野菜カレー　[466]

2013-11-29 07:07

【中国人観光客】

中国人観光客のマナーの悪さが世界中で話題になっています。
先週、北海道で中国人の多さを目の当たりにして驚きました。

数年前まで、中国人はその身なりですぐにわかりました。
それが今では中国も経済発展で豊かになり、海外旅行ができる
ような富裕層は、外見上は見分けがつきません。

彼らは中国語で大きな声で騒ぎ、場を乱しています。経済発展に、
人々の国際的な常識が追い付いていない面があるのでしょう。

しかし、日本人もかつてはそうだったと思います。ここは大人
の対応で、日本に来てくれる方々をもてなしたいものです。
日本の持続的繁栄には、世界に日本ファンを増やすことが大事。

【レトルトカレー】

『五島軒函館野菜カレー』

創業明治12年のレストラン「五島軒」さん。そのレトルトカレー
はたくさん出ていて、商売の意欲とファンの多さを感じます。

この「野菜カレー」は、❝北海道野菜だけを使った。。。❞ などと
特に謳っていないのがいい。（当然北海道産野菜と信じます。）

じゃがいも、にんじん、マッシュルームがたくさん。
家庭カレーっぽい。見た目も味も普通ですが、マイルドな口当たり
ながらピリッとくる旨さは、五島軒さんならではか。

＜Data＞
㈱五島軒　　　購入価格 280円　　200g 237kcal　　

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印度の味　ビーンズカレー　[465]

2013-11-27 06:56

【印度の味　カレーペースト（中辛）】

瓶詰のカレーペースト。180gで680円。
化学調味料無添加、動物性油脂不使用。

鶏肉300gと水300mlを入れて15分間煮込むとインド風の
チキンカレーのできあがり。
うまい。家庭の味を超えています。中辛にしては辛め。

マスコットフーズさんという東京の会社の商品。
「印度の味」シリーズの瓶詰は他に「バターチキン」など
があり、レトルトカレーもあります。
カレー以外にもスパイス関連商品もあるようで、いろいろ
買ってみたくなりました。

【レトルトカレー】
『印度の味　ビーンズカレー （中辛）』

いかにも健康そうなカレー。
白いひよこ豆がたくさん。黒っぽい、肉のような小さな粒
は、レンズ豆とムング豆。豆の間にソテーオニオン。

赤い脂はありますが、豆とオニオンだけですからさっぱり。
少しピリッと。
うす味で物足りない感はありますが、これはこれでよし。

＜Data＞
㈱マスコットフーズ　　購入価格 399円　170g 182kcal　　

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飛騨の濃厚　ぶなしめじカレー　[464]

2013-11-25 06:15

『飛騨の濃厚　ぶなしめじカレー』

これも職場の方が買ってきてくれたもの。その方は、
「安いので、こんなのでも・・・」と、渡すのをやや躊躇
されていました。私は決して高いものがほしいわけではあり
ません。こういう、ネット検索しても出てこないような、
その地ならではのカレーが一番嬉しいのです。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

どろっとしたカレーに、ぶなしめじがごろごろ。
豚の挽肉も入っていて濃い。商品名に「濃厚」という言葉
が入っていて、「え、しめじが濃厚？」と不思議でしたが、
その意味がわかりました。

ぶなしめじは煮込まれ過ぎておらず、歯ごたえもあって、
うまい。カレーがサラサラだと、しめじのエキスが溶け出
そうですが、これくらい濃厚カレーであれば本来のしめじ
の味がカレーと混ざることが少なくてよい感じがします。

＜Data＞
㈱飛騨小坂ぶなしめじ　　購入価格 ??? 円　　200g　　

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ゴロ唐チキンカレー　[463]

2013-11-23 09:51

『ゴロっと飛び出す唐揚げが旨い！　ゴロ唐チキンカレー』

「具リッチ」シリーズの二つ目。

看板具材の唐揚げは５個。
カレーはシリーズの他商品と同様に玉ねぎ微塵切りにニンニク等が
入っているもの。リンゴ、セロリのせいか、やや甘め。

赤い脂が浮いているし、唐揚げのコロモは多めなので重そう。

下の娘：「見た目よりあっさりしてる。カロリーも低めなんだよ。」

唐揚げにはパン粉がついていないため、トンカツなどのフライもの
よりは軽いのかもしれません。

＜Data＞
ヱスビー食品㈱　　購入価格 278円　 200g 214kcal　　

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御茶ノ水　小川軒　ビーフカレー　[462]

2013-11-21 07:00

【オムライス】

カレーも好きですが、オムライスも好きです。

レトルトカレーを食べて以来、行くチャンスをうかがっていた
東京日本橋にある老舗洋食屋「たいめいけん」さん。
(10月30日の記事参照）
意外と早く、東京出張の合間に行くこができました。

メニューを見ると、カレーはマイナー扱い。主役はオムライス。
「たんぽぽオムライス（伊丹十造風）」というのがあり、少し
罪悪感を感じながら注文してしまいました。

ケチャップライスの上に乗る分厚い玉子焼きをパラっと開いて
食べます。さすがに旨い。でも1850円の価値は私にはよくわか
りませんでした。
また行く機会があれば、やはりカレー(600円?)にします。

【レトルトカレー】

『御茶ノ水　小川軒　ビーフカレー』

小川軒独自の調合で出来上がったオリジナルカレーパウダー
をベースに、化学香味料は一切使用せず、国産の牛肉と野菜
を丁寧に煮込みました。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

上品なパッケージ。「小川軒」さんには行ったことがあり
ませんが、おそらく「カレー屋さん」ではなくて、洒落た
洋食レストランなのでしょう。

薄切りビーフが二切れ。ビーフたっぷりとは言えず、牛肉
の味がカレーに染み出ているわけでもありませんが旨い。

また一軒、行かねばならない店が増えました。

＜Data＞
㈲ヒロユニバーサル　　購入価格 525円　 200g 328kcal　　

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日本一辛い黄金一味仕込みのビーフカレー　[461]

2013-11-19 06:27

【鍋】
お鍋の季節到来。我が家では週に１回以上は必ず鍋。
それが今から来年５月まで延々と続きます。丁度、コタツが
出してある期間と一致します。

昨日、会社の同僚からちょっといい話を聞きました。
ちゃんこ鍋や寄せ鍋のとき、最後にうどんやごはんを入れて
しめるのはよくやります。しかし、その人の家ではカレー粉
（ルー）を入れるそうです。鍋がカレーに変身。

糸こんにゃくや白菜が入ったカレーは、だしが効いてカレー
うどん用カレーのようになるとのこと。それをご飯にかけて
食べてしめるそうです。こりゃ、今週末やらねば。


【レトルトカレー】

『日本一辛い黄金一味仕込みのビーフカレー』

平賀源内の唐辛子研究書「番椒譜」に記載されている、
「鷹の爪」（赤唐辛子）の１０倍の辛味成分を持つ
「黄金」は日本一辛い唐辛子と言われる
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

黄色いカレー。
大きな牛肉の塊が３つ。あとは玉ねぎのみじん切り。
辛さを覚悟するものの、香りはそれほどでもなく、辛い
ものダメな私でもなんとかなりそうな予感。

やはり大丈夫でした。しかも、激辛系カレーにしてはなか
なかうまい。と言っても全部は食べられませんので、いつ
も通り下の娘に託しました。

下の娘：「（激辛は）あとから辛さが来るのが多いけど、
　　　　　食べた瞬間に辛さが来る感じ」


＜Data＞
㈱祇園味幸　　購入価格 498円　　200g      244kcal　　

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北海道　北寄カレー　[460]

2013-11-17 11:51

【北海道】

急に思い立って北海道に行ってきました。
札幌に入り、苫小牧を通って登別の温泉に入る極楽旅。

あらためて北海道の食べ物のおいしさを実感しましたが、
中でも驚いたのは、スープカレーの躍進！
３年くらい前に札幌へ行ったときには、まだそれほどスー
プカレー屋さんが多くはなかったような気がします。
今回は一回だけ食べることができました。めっちゃ旨かった！
おそらく、名物としてラーメンを超えることでしょう。

また、レトルトカレーの豊富さにもあらためて感動。
行く先々で見つけ、１２個買ってしまいました。重い。

【レトルトカレー】

『北海道　北寄カレー』
苫小牧産ほっき貝使用。

さっそく買ってきたカレーを賞味。これを選んだのは、
箱が縦22cmと大き過ぎてカレー棚に入らないから。

「ほっき貝」の実が５～６切れ。貝全体の大きさがよく
わかりませんが、３～４個分くらい？
野菜はにんじんとたまねぎ。
220ｇありますから、それなりのボリューム感があります。

甘い！でもあとからピリッと。大阪のインディアンカレー
をちょっと思い起こさせる感じ。

ほっき貝は、形・味ともモツに似てます。魚介類の生臭さ
がなくて、おしいカレーでした。

＜Data＞
天ぷらDining 天舟　　購入価格 735円　 220g　　

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