朝カレーだョ　　　　　れとるとカレー全員集合！北陸

新潟バスセンターのカレー [620]

2015-01-31 10:33

『新潟バスセンターのカレー』

昨年、新潟に行ったときに入手したカレー。

JR新潟駅から10分くらい日本海側に歩いた場所にこのカレー
を食べられる「新潟バスセンター」があります。
そのお店はカレー店ではなく、バスセンター１階にある、
立ち喰いそば・うどん・カレー屋さんです。

カレーは「名物」になっているということを現地で知り、
行かざるをえなくなりました。ところがその日は朝から大雨。
傘をさして荷物を抱え、バスには乗らないのにバスセンター
まで歩いたのは辛かった。びしょびしょ。

しかし、行った甲斐はありました。心にしみるうまさに満足。
量も多い。ご飯はお皿の真ん中に盛られ、カレーをその真上から
どばーとかけてありますので、カレーしか見えません。
赤い福神漬けがたっぷり。昭和～！。
店頭でこのレトルトも販売されていました。

パッケージに書かれている通り「昔懐かし黄色いカレー」。
とろ～り、小麦粉系のあんかけ状態。
具はタマネギ、ニンジンと豚肉。
極めてシンプルな味ながら、ガラスープの風味が効いていて、
クセになる人が多いのがうなずけます。

レトルト版はかなり忠実に再現されたものですが、やはり現地
の方がいい。近くの駅にほしいカレーです。

＜Data＞
新潟交通商事㈱　　　購入価格 540円　　220g　　

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新潟の西洋なしカレー [600]

2014-11-22 09:30

【600号】

前回の記事アップ時に、「あ、次回は600号だ！」と気づい
たのですが、特に何も考えずに今号を迎えてしまいました。

「600」って中途半端で地味な数字だし、ま、いいか。

【レトルトカレー】

『新潟の 西洋なしカレー』

600号を飾るにふさわしい？めでたい感じの、新潟県が
誇る白根産の西洋梨「レクチェ」を使ったカレーです。

スパイスとほんのり甘みを感じる香り。薄い茶色。
じゃがいも、人参の他に、形のはっきりした玉葱が
たくさんあって目立ちます。
牛肉はかけら程度。西洋梨はどこだろう？

じゃがいもや玉葱に見えるのが西洋梨なのではないかと
思って食べ進んでも、梨には当たりません。
残り僅かになり、諦める間際に、ついに当たりました。
玉葱のように見えたものの内、少なくとも一つは西洋梨
でした。

フルーツ系カレーはフルーツ味が強すぎてギョッとする
ことがありますが、このカレーは甘めではあっても、梨味
というほどではありません。
品のよい、おいしいカレーでした。

＜Data＞
販売者新潟味増醤油㈱
購入価格 410円　 200g 186kcal　　

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小泉八雲スープカレー　[472]

2013-12-13 06:45

『小泉八雲スープカレー』

<パッケージ裏面より>
小泉八雲は米国のニューオーリンズで1877年から10年間過ごし
ました。そこで、フランス・スペイン・アフリカ・アメリカんどの
食材と調理法が混合して形成された「クレオール料理」という独特
な食文化に強くひかれ、レシピをまとめました。
富山大学所蔵のヘルン文庫より小泉八雲が残したレシピの一部から
当時の味を再現しました。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

札幌のスープカレーとは全く別物です。
カレーというより、ほとんどスープ。ミネストローネ風。

みじん切りの玉ねぎ、トマト、オクラ、セロリ、にんにくと、鶏肉、
えび、ベーコン。カレーの香りはしません。原材料に「カレー粉」
はなく、「香辛料」とあるのみ。

それでも「スープカレー」という名前なのでカレーなんだろうと
信じて食べてみましたが、カレーの味はしません。
おいしいピリ辛スープでした。

＜Data＞
ヤマサン食品工業㈱　　購入価格 570円　 180g 156kcal　　

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松井家秘伝のカレー　[454]

2013-11-04 06:29

【正義】

全国の人々（巨人ファン以外）が東北（楽天イーグルス）
を応援したと思われる今年のプロ野球「日本シリーズ」。
昨夜、歓喜の中で終わりました。

５０年前は「巨人、大鵬、卵焼き」。
その後も、日本全国、野球の正義は常に巨人でした。


【レトルトカレー】

『松井家秘伝のカレー』

このカレーは、僕が子供の頃から慣れ親しんだ母の味
そっくりです　ー　松井秀樹
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

松井秀樹というのはなかなかの人物だと思います。
「どのように育てたらあのようにな子になるの？」と
考える人は多いのでは。
そこをうまく突いて商品化したのがこのカレー。

大きなジャガイモが一つ。ニンジンも一つ。
牛肉も角切りでないのが家庭風でいい。
ややサラなところはちょっと家庭っぽくない。

特長はなんと言っても”にんにく”。
「にんにくカレー」よりも強いニンニク風味。
松井選手が試合前に食べたということですから、
パワーと人柄の秘密はニンニク？

＜Data＞
㈱ニッポン放送　　購入価格 398円　　200g       193kcal　　

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壺屋壺亭　金沢カレー　[411]

2013-08-04 10:15

【草取り】
昨日は、この３ヶ月くらい６人のチームで行ってきた活動の
報告会だったのですが、急遽中止となり、１日フリーに。

そこで、やりたくてやれなかった、草取りを敢行！
老々介護状態の両親が住む実家の庭は、草ぼうぼう。
炎天下で熱中症ぎりぎりまで戦い、草の山ができました。

自宅に帰り、夜はビールとワインをしこたま飲んだ。
そのままテーブル横の床に生き倒れ、朝までそのまま。
頭が重い。それでも起き抜けに朝カレーを食べる私は変？

【レトルトカレー】
『壺屋壺亭　金沢カレー』

上の娘が、金沢方面に行ったときに買ってきてくれたもの。
家族はどこかへ出かけたとき、必ずと言っていいほどレトルト
カレーを気にしていてくれる、ありがたたいサポーターです。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

黄色い。あれ、これ金沢カレー？
牛肉は大きめのが４つ。パッケージ写真と比べて牛肉はやや小ぶり
ですが、全体のイメージは写真に近い。

あっさりうすめ。小麦粉で作った感じのカレールゥで、醤油とウス
ターソースの味がする和風のカレー。
海軍カレーを思わせ味と香り。辛さはあまりなし。
十分うまいカレーです。牛肉もぽろぽろしてうまい。

しかし、「金沢カレー」というものがよくわからなくなりました。
ルゥが濃厚でどろっとしているのが特徴と思ってましたが、この
カレーは異なります。「金沢ゴーゴーカレー」さんや「カレーの
チャンピオン」さんのカレーとも大きく異なります。
こりゃ現地調査するしかないか。

＜Data＞
製造：佃食品㈱　　販売：㈱壷屋
購入価格 577円　　200g 192 kcal　　

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チャンピオンカレー　大辛　[395]

2013-06-25 05:41

【チャンピオン】
championとは、Wikipediaによると、『「"campus"（「平原、野原」の意）
に由来する言葉。元来は、部族間の紛争解決の際行われていた、野原での
一騎打ちの代表者を指していた。』

チャンピオン、いい響きの言葉です。
人それぞれ思い浮かべるものが違うと思います。
私にとってチャンピオンと言えば、プロボクシングの元世界チャンピオン、
具志堅用高さん。強かったなー。
アリスの「チャンピオン」という曲もありました。古いですね。

【レトルトカレー】
『チャンピオンカレー（大辛）』

金沢カレー発祥の店、チャンピオンカレーさん。
昭和３６年創業とのことですから、５０年以上も古都金沢
の街で愛されたカレー。
最近は東京をはじめ他地域に出店し、つい最近名古屋でも
発見しました。
お店には一度しか行ったことはありませんが、
「クセになるチャンカレ」というのはわかる気がします。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

レトルトのチャンカレは２回目。今回は辛いもの好きの下の
娘用に大辛をゲット。

とにかくとろみが強い。片栗粉的なとろみ。
原材料には「小麦粉」が書かれています。
ビーフは細切れで、コンビーフのよう。
お店のカレーもこんな風だったか、もう一度確かめねば。

下の娘：「全然辛くない。中辛。でもおいしいよ。
　　　　　生クリームみたいな感じ」

生クリームという表現はよくわかりませんが、辛さは確かに
大辛というほどではなく、辛い物ダメな私でも大丈夫です。

＜Data＞
㈱チャンピオンカレー　購入価格 298円　180g 187kcal　　

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越乃黄金豚カレー（中辛)　[351]

2013-03-20 06:29

『越乃黄金豚カレー』
全国でも有数の「こしひかり」の産地、新潟県村上市。
このまちで、越乃黄金豚は丹精込めて育てられています、
極上の自然と、ありったけの愛情を注がれた黄金豚が、
腕利きのシェフ、桜井和美さん（湯沢ニューオータニホテル
総料理長）の元へやってきました。

黒いパッケージ。なんとなくうまそう。
1.5×3.0×1.0cm角くらいの豚肉が５切れ。

妻：　「めっちゃうまい。」
上の娘：　「肉がうまい。」

これだけ美味しい豚肉は、レトルトカレーではなかなかない
と思います。カレー自体は特別な味ではないものの上質で、
黄金豚とよく合い、とても美味しいカレーになっています。
さすがニューオータニということでしょうか。

＜Data＞
㈱ニューオータニリゾート　
購入価格 525円　　200g 266kcal　　

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