朝カレーだョ　　　　　れとるとカレー全員集合！北陸

金沢カレー金沢名物ゴーゴーカレー [641]

2015-05-01 11:31

【GW2 金沢カレー】

金沢行きたい！
なかなか行けずにいる間に新幹線が開通してしまいました。
当地域から金沢へは、新幹線は全く関係ありませんので、
人気が上がって行きにくくなっただけです。

金沢でカレーを食べたい。
先日名古屋市内で「金沢ゴーゴーカレー」さんの店舗のすぐ
近くに「金沢ロイヤルカレー」さんというお店を発見。
入ってみると、うまい！お店の方に聞くと、金沢にはない
カレー屋さんのようですが、なかなかでした。

【レトルトカレー】

『金沢カレー金沢名物ゴーゴーカレー 』

上の娘が東京で買ってきてくれたカレー。
金沢は、新幹線開通によって東京駅でこんなものまで
売られるくらい旬な土地なのでしょう。

カツはなしで、キャベツとご飯にカレーをかけました。
黒っぽくて、どろっと濃い。カレーよりも黒い豚挽肉が
うっすらと斑点状に見えます。

濃厚なソースのような味。十分うまいのですが、やはり
カツがないと締まらない感じ。味が濃過ぎてご飯が足り
なくなります。

チャンピオンカレーは全体的にもう少し薄かったような
気がします。
今度はゴーゴーとチャンピオンと連チャンをして比べて
みようと思います。

＜Data＞
㈱ｺﾞｰｺﾞｰｶﾚｰｸﾞﾙｰﾌﾟ　　想定価格 300円　　155g　　

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アルバ熟成カレー [621]

2015-02-07 09:17

【金沢カレカレー】

横須賀海軍カレー、北海道スープカレーに匹敵して北陸を代表する
のが金沢カレーでしょうか。

金沢カレーは「チャンピオンカレー」と「ゴーゴーカレー」さん
が有名で、実店・レトルトとも経験済みで、気にいってます。

今回は「アルバ」さん。これまではあまり認識していませんでした。
昨年末に京都へ行ったとき、駅近くのヨドバシカメラさんの中に
「カレーの市民アルバ京都店」があるのを発見。入ってみました。
ステンレス皿に盛られた濃いカレーソースとキャベツ。他の金沢
カレーのお店と共通したイメージ。うまかった。
夜の宴会直前に立ち寄ったので、小盛があったのは助かりました。

宴会が始まってから、私がカレー屋さんに寄ってきたことを話すと、
私のカレー好きを知っている人でも呆れていました。
自分でも呆れます。

【レトルトカレー】

『アルバ熟成カレー』

京都の「カレーの市民アルバ」で店内で購入したものです。

濃い色、「濃厚ルー」のそのまま。
具は小さなサイコロ状の牛肉とタマネギのみ。
タマネギは溶け込んでいて、見えません。
口当たりは非常に甘い。あとから少しだけ辛さがやってきます。

妻:「カレーっていうよりデミグラス。ビーフシチューみたい。
スパイシーなハヤシライス」

実店で食べた味とほぼ同じです。味が濃いので、カレーの量は
多くないのにご飯が足りなくなります。
金沢カレーにはキャベツが必要であることがよくわかりました。

＜Data＞
KFG㈱　　　購入価格 380円　　180g 266kcal　　

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新潟バスセンターのカレー [620]

2015-01-31 10:33

『新潟バスセンターのカレー』

昨年、新潟に行ったときに入手したカレー。

JR新潟駅から10分くらい日本海側に歩いた場所にこのカレー
を食べられる「新潟バスセンター」があります。
そのお店はカレー店ではなく、バスセンター１階にある、
立ち喰いそば・うどん・カレー屋さんです。

カレーは「名物」になっているということを現地で知り、
行かざるをえなくなりました。ところがその日は朝から大雨。
傘をさして荷物を抱え、バスには乗らないのにバスセンター
まで歩いたのは辛かった。びしょびしょ。

しかし、行った甲斐はありました。心にしみるうまさに満足。
量も多い。ご飯はお皿の真ん中に盛られ、カレーをその真上から
どばーとかけてありますので、カレーしか見えません。
赤い福神漬けがたっぷり。昭和～！。
店頭でこのレトルトも販売されていました。

パッケージに書かれている通り「昔懐かし黄色いカレー」。
とろ～り、小麦粉系のあんかけ状態。
具はタマネギ、ニンジンと豚肉。
極めてシンプルな味ながら、ガラスープの風味が効いていて、
クセになる人が多いのがうなずけます。

レトルト版はかなり忠実に再現されたものですが、やはり現地
の方がいい。近くの駅にほしいカレーです。

＜Data＞
新潟交通商事㈱　　　購入価格 540円　　220g　　

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新潟の西洋なしカレー [600]

2014-11-22 09:30

【600号】

前回の記事アップ時に、「あ、次回は600号だ！」と気づい
たのですが、特に何も考えずに今号を迎えてしまいました。

「600」って中途半端で地味な数字だし、ま、いいか。

【レトルトカレー】

『新潟の 西洋なしカレー』

600号を飾るにふさわしい？めでたい感じの、新潟県が
誇る白根産の西洋梨「レクチェ」を使ったカレーです。

スパイスとほんのり甘みを感じる香り。薄い茶色。
じゃがいも、人参の他に、形のはっきりした玉葱が
たくさんあって目立ちます。
牛肉はかけら程度。西洋梨はどこだろう？

じゃがいもや玉葱に見えるのが西洋梨なのではないかと
思って食べ進んでも、梨には当たりません。
残り僅かになり、諦める間際に、ついに当たりました。
玉葱のように見えたものの内、少なくとも一つは西洋梨
でした。

フルーツ系カレーはフルーツ味が強すぎてギョッとする
ことがありますが、このカレーは甘めではあっても、梨味
というほどではありません。
品のよい、おいしいカレーでした。

＜Data＞
販売者新潟味増醤油㈱
購入価格 410円　 200g 186kcal　　

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小泉八雲スープカレー　[472]

2013-12-13 06:45

『小泉八雲スープカレー』

<パッケージ裏面より>
小泉八雲は米国のニューオーリンズで1877年から10年間過ごし
ました。そこで、フランス・スペイン・アフリカ・アメリカんどの
食材と調理法が混合して形成された「クレオール料理」という独特
な食文化に強くひかれ、レシピをまとめました。
富山大学所蔵のヘルン文庫より小泉八雲が残したレシピの一部から
当時の味を再現しました。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

札幌のスープカレーとは全く別物です。
カレーというより、ほとんどスープ。ミネストローネ風。

みじん切りの玉ねぎ、トマト、オクラ、セロリ、にんにくと、鶏肉、
えび、ベーコン。カレーの香りはしません。原材料に「カレー粉」
はなく、「香辛料」とあるのみ。

それでも「スープカレー」という名前なのでカレーなんだろうと
信じて食べてみましたが、カレーの味はしません。
おいしいピリ辛スープでした。

＜Data＞
ヤマサン食品工業㈱　　購入価格 570円　 180g 156kcal　　

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松井家秘伝のカレー　[454]

2013-11-04 06:29

【正義】

全国の人々（巨人ファン以外）が東北（楽天イーグルス）
を応援したと思われる今年のプロ野球「日本シリーズ」。
昨夜、歓喜の中で終わりました。

５０年前は「巨人、大鵬、卵焼き」。
その後も、日本全国、野球の正義は常に巨人でした。


【レトルトカレー】

『松井家秘伝のカレー』

このカレーは、僕が子供の頃から慣れ親しんだ母の味
そっくりです　ー　松井秀樹
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

松井秀樹というのはなかなかの人物だと思います。
「どのように育てたらあのようにな子になるの？」と
考える人は多いのでは。
そこをうまく突いて商品化したのがこのカレー。

大きなジャガイモが一つ。ニンジンも一つ。
牛肉も角切りでないのが家庭風でいい。
ややサラなところはちょっと家庭っぽくない。

特長はなんと言っても”にんにく”。
「にんにくカレー」よりも強いニンニク風味。
松井選手が試合前に食べたということですから、
パワーと人柄の秘密はニンニク？

＜Data＞
㈱ニッポン放送　　購入価格 398円　　200g       193kcal　　

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壺屋壺亭　金沢カレー　[411]

2013-08-04 10:15

【草取り】
昨日は、この３ヶ月くらい６人のチームで行ってきた活動の
報告会だったのですが、急遽中止となり、１日フリーに。

そこで、やりたくてやれなかった、草取りを敢行！
老々介護状態の両親が住む実家の庭は、草ぼうぼう。
炎天下で熱中症ぎりぎりまで戦い、草の山ができました。

自宅に帰り、夜はビールとワインをしこたま飲んだ。
そのままテーブル横の床に生き倒れ、朝までそのまま。
頭が重い。それでも起き抜けに朝カレーを食べる私は変？

【レトルトカレー】
『壺屋壺亭　金沢カレー』

上の娘が、金沢方面に行ったときに買ってきてくれたもの。
家族はどこかへ出かけたとき、必ずと言っていいほどレトルト
カレーを気にしていてくれる、ありがたたいサポーターです。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

黄色い。あれ、これ金沢カレー？
牛肉は大きめのが４つ。パッケージ写真と比べて牛肉はやや小ぶり
ですが、全体のイメージは写真に近い。

あっさりうすめ。小麦粉で作った感じのカレールゥで、醤油とウス
ターソースの味がする和風のカレー。
海軍カレーを思わせ味と香り。辛さはあまりなし。
十分うまいカレーです。牛肉もぽろぽろしてうまい。

しかし、「金沢カレー」というものがよくわからなくなりました。
ルゥが濃厚でどろっとしているのが特徴と思ってましたが、この
カレーは異なります。「金沢ゴーゴーカレー」さんや「カレーの
チャンピオン」さんのカレーとも大きく異なります。
こりゃ現地調査するしかないか。

＜Data＞
製造：佃食品㈱　　販売：㈱壷屋
購入価格 577円　　200g 192 kcal　　

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