朝カレーだョ　　　　　れとるとカレー全員集合！北陸

海の幸かにカレー　[949]

2019-04-29 07:47

【GW 2】

実家に永い年月眠っている膨大なモノを整理中。

なかなか作業が進みません。
その主な理由は大量の写真。

懐かしい人や風景。当時の事をいろいろと思い出し
たり、ドキッとしたり....
これが楽しくて没頭してしまいます。

写真には、過去をそのままの形で残す力と、真実を
映し出す力があります。

【レトルトカレー】

『海の幸かにカレー』

越前ガニの本場で作られたと思われる「かに」カレー。
期待してはいけないと思いつつ、期待してしまします。

サラサラ系。具はほとんどない。
小さな野菜らしきものが少しと、肉の小片のような
ものが一つ。

上の娘：「カニ缶のにおい。熱くて味がよくわからん。」

海鮮カレーのような磯の香はなく、なんだろうという感じ。
野菜の味が強い。玉葱、じゃがいも、人参とりんごが溶け
込んでいます。
カニらしきものは、ほぐれずカニかまのようです。
原材料名に「カニ」とありますし、さすがにカニかまでは
ないでしょう。

美味しいカレーですが、せめてもう一切れくらいカニが
入っていてほしかった。

＜Data＞
販売者：クッキング福井㈱　　　
購入価格：648円
210g 205kcal　　

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ゴーゴーカレーファイヤー　[948]

2019-04-27 09:47

【GW 1】

またゴールデンウィーク（GW）がやってきました。
祝日が出勤のためGWはず～っと前から９連休。

９連休より３連休３回の方が嬉しい。
GWはどこに行っても混むし高いし。

今年、世間は１０連休で大騒ぎ。
私はいつも通りの９連休で、いつも通りレトルトカレー
の旅に出かけ、読書と５Sに勤しみます。

【レトルトカレー】

『元気の源　ゴーゴーカレーファイヤー』

まずは金沢。行きたいと10年くらい思っているのですが、
なかなか行けません。

ゴーゴーカレーの激辛版を見つけました。

金沢カレーはドロドロ濃厚ですからとんかつなどにかけた
方が美味しく食べられるのですが、ダイエット中の下の娘
と一緒でしたから、素のままいただきました。

黒に近いこげ茶色のこってりしたカレー。具は豚肉が少し。
辛い！　でもなんとか我慢できる範囲です。

下の娘：「私の中では全く辛くない。変わった味。
ラーメンの汁を濃縮したような感じ。」

不思議なコメントですが、それほど外れてもいません。
トマトケチャップ、ウスターソース、ココナッツミルクなど
が合わさった濃い味。
やはり何かにかけた方がよさそうです。

＜Data＞
製造者：宮島醤油㈱
販売者：㈱ゴーゴーフーズ　　　
購入価格：432円
138g 195kcal　　

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ゴーゴーカレー × ヨコイ55周年　[904]

2018-08-26 06:59

【なんとなせないかん】

最近、脳細胞が急速に劣化している気がします。

何かを取りに二階に上がって、違うことだけを
して一階に戻るようなことは茶飯事。

先週、いつも使っているコーヒーメーカーで、
いつも通り珈琲を淹れました。できた頃に、
「あれ？コーヒーがない。」

コーヒーメーカーのあたりはコーヒーびたし。
カップを置かずに抽出ボタンを押したようです。
近くにいた方が優しく手伝ってくださったので、
嬉しいやら恥ずかしいやら、、、。

【レトルトカレー】

『ゴーゴーカレー × ヨコイ55周年』

思いがけない取り合わせ。
金沢の「ゴーゴーカレー」と名古屋の「ヨコイ
あんかけスパ。こういうのは、味はともかく、
見つけたらすぐに買ってしまいます。

どろんどろんの濃いカレー。
具はほとんどなく、見えるのは僅かな肉片だけ。
金沢カレーそのものです。

食べてみると違う。確かにヨコイの味がする！

カレー自体が濃すぎて、辛い。
このまま食べるモノではなさそうです。
パッケージ写真のようにソーセージと野菜を炒め
て、ヨコイのミラカン風にすれば美味しかったと
思います。

今回は横着してそのままご飯にかけて食べてしま
いましたので、少々無理がありました。

＜Data＞
製造者：日本製麻㈱
販売者：㈱ゴーゴーフーズ　　　
購入価格：298円　　 155g 234kcal　　

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甘麹カレー　[859]

2017-12-29 10:16

冬季休暇に入りました。
旅行予定はないので、またレトルトカレーの旅に出ます！


【幸せの法則】

最近ある雑誌で目に留まった記事。
音楽評論家・作詞家の湯川れい子さんの言葉です。

幸せの「あいうえお」

あいたい人に会いたい。
いきたいところに行きたい。
うれしいことがしたい。
えらばせてもらいたい。
おいしいものが食べたい。

なるほど、その通り！　来年もそんな年でありたい。


【レトルトカレー】

『甘麹カレー』

銀座で見つけたカレー。
「酒蔵のこだわりの麹で引き出した辛さの中にもコクのある
ソースに、柔らかく煮込んだ豚肉と魚沼産のぶなしめじを加
え、、、」とのこと。甘麹とは、米麹を糖化させたもの。

具だくさんで、ぶなしめじの他、豚肉と玉ねぎ。
サラサラですが、脂も浮いていて、米麹のイメージと違って
脂っこい感じ。
カレーらしくない見た目で、あまり期待はしませんでした。

下の娘：「甘い！　味はあっさりで、最後にスパイスが来る
感じの辛さ。肉はうまい。」

食べてみると、脂っこくはなくてあっさり。
期待を裏切る美味しいカレーでした。
新潟に行ってみたい。

＜Data＞
販売者: ㈲魚沼新潟物産　　　
購入価格: 540円　　190g 　　

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富山湾の宝石　しろえびカレー　[607-2]

2017-08-14 09:44

【夏休3】

「ガラス細工のような繊細な心を持ちつつも、どんな
困難があっても前につき進む開拓者のような逞しさを
併せ持っています。」

これは、以前に私がある人から言われたことです。
そうかもしれないし、そうでもないかもしれません。

今、いろんなことが気になり、ガラスの模様はさらに
複雑化しています。

一番気になるのは、目の前にいる老犬。
１日も、１時間でも長く生きてほしい。



【レトルトカレー】

『富山湾の宝石　しろえびカレー』

お酒が好きで、とても楽しい方から頂戴したものです。
旅先などで私の奇癖を思い出してレトルトカレーを見つけて
くださる、大切にしたい方の一人です。

このカレーは 2014年12月に一度掲載していますが、ほとん
ど覚えていませんので、あらためて。

さらさらのカレー。具がないように見えます。
スプーンで探ってみると、富山湾産の揚げしろえびが３尾。
野菜はたまねぎのみ。シンプルですが、カレーそのものには
アップルソース、バター、おろし生姜、おろしにんにくの他、
バナナフレークなどが入っています。

下の娘：「変わった味だ。魚介の味がする。さっぱりだけど、
案外辛いね。海老の味がカレーに溶け込んで、海老は出涸らし
みたいになっている。味が海老だけで、カレーの味が少ない。」

なかなか的確なカレー評論ができるようになってきています。
カレーに含まれる微妙な味はわからないようですが、それは私
も同じ。

さらりとした磯の香と、辛さもあって、シャープな味のする
美味しいカレーです。

＜Data＞
販売者: 平井忠雄（小さなカレー工房　カントリーキッチン）　　
販売価格: 555円?　　 160g      168kcal　　

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ステーキ柿里のまかないカレー　[784]

2017-03-19 09:15

【働き方改革】

このところ、新聞紙上で「働き方改革」という文字を
見ない日はないくらいです。

働き方は、その人の価値観次第。労働時間はあまり
関係ないと私は思っています。毎日早く帰ってもつ
らい人もいれば、休みなく働いて楽しい人もいる。
しかし女性が活躍し易い社会にしていくには、長時
間労働を前提とする働き方は変える必要があります。

私と一緒に仕事をしてくれる人達には、いろんな意味
で「バランス」をとりながら、「成長」と「充実感」
を味わってもらえるようにします。

【レトルトカレー】

『ステーキ柿里のまかないカレー』

このカレーは、いつも助けていただき頼りにしている方
から少し前に頂戴しました。

富山の「柿里」さんというステーキ屋さんが、まかないに
出しているカレーをレトルトにして販売しているようです。

甘めの香り。とろ～りとしたカレー。
大きな馬鈴薯と人参が目立ちます。
肉は挽肉のように見えますが、牛すじと書いてあります。

肉好きの下の娘：「まあまあ。和風。肉はあまり見えない
けど、肉の味がする。カレーの味はおいしい。」

ステーキ屋さんのカレーですから、大きな牛肉が入って
いることを想像していましたが、まかない用ですから、
こんなものなのでしょう。
得意分野の周辺でこそ実力を試されるのかもしれません。

＜Data＞
販売者: ㈱柿里　　　
販売価格: 427円　　 200g 268kcal　　

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ステーキ柿里氷見牛カレー [762]

2017-01-05 07:23

【新年にあたって（その４）】

今年のキーワードは「愛」。
いい歳したおっさんが気でも狂ったか？！
と言われそうですが、年末年始に大真面目に考えました。

今年は、家庭には転機が訪れます。
仕事は、ますます難しくなります。
人との関係は次の段階に進みます。
身体もそろそろ労るべき時期です。

ですから、すべて「愛」を持って対応したいと思うのです。
家族、社員、部下、お取引先、友人、、、、、、自身も。

今年も変わらず、全力で行（生）きます。


【レトルトカレー】

『ステーキ柿里氷見牛カレー』

仕事の関係でお世話になっていて、お若いながら敬意を感じ
ている方から頂戴したものです。
その方が富山の「ステーキ柿里」さんに行かれたときに店内
でこのカレーを見つけ、私を思い出して買ってきてください
ました。申し訳ないですけど、ありがたいことです。

氷見牛を100%使用したJA氷見市推奨品とのことで、お値段
もそれなりですから、期待が膨らみます。

袋から、まず黄色い脂がどっと出てきました。健康のため捨
てようかと一瞬思いましたが、氷見牛のエキスをなくしては
もったいないと思い直してそのままカレーを注ぎました。

大きな牛肉が三つゴロンと出てきて、馬鈴薯と人参もあり具
だくさんなビーフカレー。
230gと量が多めで、ボリューム感があります。

肉好きの下の娘: 「肉でかい。肉ホロホロでうまい。肉の味
がカレーに浸みてる感じ。」

妻: 「見るからに肉が美味しそう。カレーに肉汁が出てる。」

期待通りの美味しいカレーでした。

＜Data＞
販売者: ㈱柿里　　　
販売価格: 756円　　 230g     288kcal　　

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