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だしとスパイスのトリコ 貝だしスパイスカレー [1342]

2026-08-02 09:07




【マック】

駅で少し時間をつぶす必要があったので、駅地下
のマクドナルドに立ち寄りました。

その後は会食なので、食べる必要はありません。
コーヒーだけか、ポテトもつけるか。

「店員さんに、一番軽いものだけでいい」と言った
ら、明るく「ハンバーガーだけでもいいですよ」と。

何十年ぶりかにマクドナルドの普通のハンバーガー
(素うどんのようなハンバーガー)を食べました。
190円! なにか懐かしく、得した気分でした。


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レトルトカレー全員集合!



【レトルトカレー】

『だしとスパイスのトリコ 貝だしスパイスカレー』


懐かしの日吉へ行ったとき、昔とは全く異なる様相と
なった日吉駅で、昔はなかったスーパーにふらっと入
り見つけたカレーです。

いたや貝の貝柱を具材として使用して、貝だしに合う
ように、じっくり炒めて甘みを引き出した玉ねぎや、
トマトピューレ、ココナッツパウダーを合わせたとの
ことです。

パッケージ写真のように野菜を加えて綺麗に盛り付け
ればよいのでしょうが、そのままご飯にかけただけな
ので、なんとも味気ない。。。

本当にだしのカレーでした。
これはこれでありだと思います。

<Data>
  販売者:国分グループ本社㈱   
  購入価格:458円
  160g    125kcal   


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SNACK HELL の GO TO HELL カレー [1341]

2026-07-26 08:21




【説教】

法事があり、最後にお坊さんのありがたいお話(説教)
をお聞きしました。

地獄には、世の中は進んでいくのに自分だけ暗闇に消え
ていく感じで行く。人は孤独が一番つらい。

天国には、誰かが迎えに来てくれて一緒に行く。天国に
行く人は、穏やかに逝ける。

あの世があるかどうかわかりませんが、誰かに迎えに来
くれた方がよい。誰だろう。

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【レトルトカレー】

『SNACK HELL の GO TO HELL カレー』


下の娘が、東京で見つけてくれたカレー。「高いよ、これ」
と言っています。
よく知らないのですが、パッケージの人はスナックの
ママさんで、その人が作ったカレーということらしい。
その息子が母が作ってくれるカレーが好きなんだと。

横浜が舞台で、父は海軍のようです。
それなら海軍カレー風かと思いましたが、そではありません。
野菜ゴロゴロの日本のカレー。海軍カレーほどの粘度はなく
て、味も異なります。

具は牛肉と人参、じゃがいも。牛肉は旨い。野菜は柔らかい。
パッケージ程のインパクトはない、安心安全な日本の普通の
美味しいカレーです。

<Data>
  製造者:㈱キャニオンスパイス
  販売者:㈱CRAZY BUMP   
  購入価格:?円   200g    238kcal



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3種の部位のこだわりもつカレー [1340]

2026-07-19 13:10




【相棒不在】

私にしては朝早く家を出て、地下鉄に乗り、いつもの
ようにスマホを見ようとしたら、ない。

いまから行く客先の時間はわかっていますが、その後
に乗るバスの系統と時間、その後に乗る新幹線の予約
時間もわかりません。

大体の感覚で行動してなんとかなりましたが、時間や
場所を調べたり、予約を変更したり、コンビニで何か
買ったり、ニュースや天気を見たり、、、できない。

不安と不便の時間は、ゆっくりと流れていきます。
帰りの新幹線では寝てしまいました。それもいいか。


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【レトルトカレー】

『3種の部位のこだわりもつカレー』


美味しそうな雰囲気を出している黒いパッケージ。
ビーフではなく、好きな「もつ」のカレー。
信州豚の内臓3種、ショウチョウ、ダイチョウ、ハツ
が入っています。朝締めのもつ肉を丁寧に加工して、
下茹でを2回することでもつ特有の臭みを抑えてある
そうです。

透明の袋を開けると、もつがゴロゴロ出てきます。
コンニャクが混じっていました。薄切りのにんじんと
オニオンソテーも。

味は薄い。辛さも薄い。アッケージの濃い重い感じと
は異なり、拍子抜けします。脂肪分は抜けてあっさり。
少しカレー風味のもつを食べている感じです。
<Data>
  製造者:㈲吉清
  販売者:信州セキュアフーズ㈱   
  購入価格:322円   160g      194kcal 


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中華屋のカレーライス [1339]

2026-07-12 13:23




【駅の標準化】

ついに東京で仕事ができました!
久しぶりに行った東京は、やはり人が半端なく多い。

仕事後の束の間の時間に、銀座界隈に立ち寄りました。
前回見た銀座界隈は、買い物を急ぐ中国人だらけでし
たが、今回はそうでもない。

地下鉄の銀座駅は、長い工事期間を経てリニューアル
されていて、非常に現代的に変わっていました。

しかし、どこかで見た駅に似ている気がする。
大阪難波駅です。。。。


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【レトルトカレー】

『中華屋のカレーライス』


S&Bさん、次から次へと面白いカレーを出してくれます。
中華屋さんで常連客たちが「実はカレーがうまいんだよ!」
という味をイメージしてつくられたようです。
神戸元町で長く愛されている「香美園」という中華屋さんが
監修した、鶏がらスープの深いコクとカレー粉の鮮烈な香り
がクセになる一皿だそうです。
さらさらカレー。鶏がらの香り。
角切りのじゃがい4~5個と玉ねぎ。小さな豚肉が少し。

思ったよりも辛い。
鶏がらの味が強くて、ラーメンっぽい味。
普通のカレーとは違い風味ですが、和風でもなく、中華風
と言えます。まずまず。低カロリーでよい。
ラーメンにかけた方があうかもしれません。
<Data>
  製造者:㈱アーデン
  販売者:エスビー食品㈱   
  購入価格:214円
 180g      158kcal 



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飛鳥咖哩 [1338]

2026-07-05 10:17




【AI】

「AIは仕事を奪う」と聞くたび、思い出す。
昔、「レトルトカレーが店の味を奪う」とも言われた。
 
しかし今も、行列のできるカレー店はある。
便利なものほど、本物の価値が際立つ。
 
AIはレトルトカレーのように便利だ。
だからこそ、人にしか出せない味がある。
 
AIの時代こそ、「この人だから」が、ごちそうになる。


↑ これ、AIに書いてもらいました。いかがでしょう?


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【レトルトカレー】

『飛鳥咖哩』


自称「歴女」の妻が奈良に行ったときに見つけてくれたもの。
奈良県特産の大和牛と明日香野菜のカレーです。

ややサラのカレーに、具だくさん。大きな牛肉1つと、角切り
のじゃがいも、人参、いんげん、玉葱。

妻:「サラサラしてる。野菜カレー。野菜はひからびてなくて
美味しい。」

あっさり味で、野菜カレーに牛肉が入った感じ。
牛肉は、スプーンでさわるとくずれるくらい柔らかい。
辛くない。スパイス感はあまりなくて、やや物足りない味では
ありますが、旨いと言えると思います。

<Data>
  製造者:社会福祉法人青葉仁会
  販売者:協同組合 奈良観光振興  
  販売価格:850円   200g     258kcal  



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瀬戸内咖哩 [1337]

2026-06-28 13:09




【FIFA】

日本がFIFAのW杯で、決勝リーグへ進出!

カズやゴンが頑張っていた日本サッカーの黎明期は、
国際試合で強豪国にはまったく歯が立たなかった。

シュートさえ打てず、打ってもゴール枠を捉えること
はほとんどなくて、見ていて情けなかった。
正に隔世の感あり。

日本は、経済大国からズルズルと地位が落ち続けて
いて情けない国になりつつありますが、若い日本人は
そうでもないかもしれない。

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【レトルトカレー】

『瀬戸内咖哩』


とても明るい南国風のパッケージ。
「瀬戸内えびのバターチキンカレー えび踊るまろやか
な味わい。」とのこと。

黄色っぽいオレンジ色のカレー。レモンのような香りがする、
と感じましたが、それは気のせいのようです。
具は鶏肉、えびと玉ねぎ。オレンジ色はトマトペーストか。
えびは、瀬戸内海産天然海老。ペーストされています。
下の娘:「海老とトマトのにおい。甘め。海老の味がよい。
おいしいけど、バターチキンのイメージとは違う。この内容
なら、グリーンカレーか東南アジア系にした方が美味しそう。」

そんな気もします。

<Data>
  製造者:㈱丸兼食品㈱
  販売者:ヤマトフーズ㈱   
  購入価格:453円   180g     308kcal   





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オーベルジーヌ ビーフカレー [1336]

2026-06-14 17:24




【声】

声が出なくなって、今日で13日め。
「そういうのは治るのに2週間くらいかかる」と医学的
根拠なしに言う人が何人かいて、そう信じてきました。

しかし、まだ声は戻りません。
耳鼻咽喉科の医師からは「早く治すには声を出さないこと」
と言われていますが、話すのが仕事なのでそうもいかず。。

小声と筆談で仕事をしていると、不思議と相手も小声になり、
聴くために静寂な雰囲気になり、早く終わります。

困るのは会食。楽しみな会や、避け難い会もあります。
このまま治らないのでは、、、


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【レトルトカレー】

『オーベルジーヌ ビーフカレー』

オーベルジーヌさんという、創業1987年の欧風カレー店が
東京にあるそうです。そのお店で出されているカレーを再
現したものなのであろうと思われます。「じっくり3日間
煮込んだ玉ねぎの甘み、やさしく包み込むような上質なバ
ターと生クリームのハーモニー、そして、じわじわとこみ
上げてくるスパイスと素材の旨み」と書いてありますから、
期待は高まります。

辛いモノが好きで肉が好きな下の娘:「脂が多い。肉デカ
いスゴい。美味しそう。甘い!甘過ぎる、思ったのと違う、
肉はトロトロ、辛かったら旨い。」
見栄えはパッケージ写真に近くて、いい感じ。牛肉はごろん
と3~4個。野菜類など、他の具は見えません。

確かに甘い。辛いモノがダメな私にも甘すぎる。肉は旨いの
に、もう少し辛いといいなと私も思いました。
実際にお店で提供されているのはどうか?
東京へ行きたい。

<Data>
  製造者:㈱キャニオンスパイス
  販売者:合同会社 36チャンバーズ・オブ・スパイス   
  購入価格:678円  200g    562kcal

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二人の娘に教えてもらってブログ始めました。家族からは笑われてます。会社ではまだ言えません。食べもの(特にカレー、天丼・いくら丼)と犬(長男)が大好き。

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